New to Busy?

My Cooking#34 : กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย

16 comments

piyamas
59
3 months agoeSteem

Hi, Dear steemian friends. How are you today?


image


.....(โพสที่ 229).....24/3/2019
.....สวัสดีค่ะเพื่อนๆ steemians ที่น่ารักทู๊กคน 😊😆 สบายดีกันมั้ยคะ.....ก็ผ่านพ้นไปเรียบร้อยสำหรับการลงคะแนนเสียงเลือกตั้ง ต่อไปก็มาลุ้นกันเนอะว่าผลออกมาเป็นยังไง.....สำหรับเรื่องราวในวันนี้ก็วกกลับมาเรื่องกิน เรื่องปากท้องอีกแระ นั่นคือ กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย ซึ่งเป็นเมนูหนึ่งในมื้อเย็นของวันนี้ อันที่จริงกะว่าจะทำพรุ่งนี้แหละ เพราะกับข้าวมีอยู่หลายอย่างแระ และที่สำคัญคือ แอบขี้เกียจ อิอิ.....แต่คุณสามีรีเควส...อ่ะ จัดให้

วัตถุดิบและขั้นตอนทำไม่ยุ่งยากเลยค่ะ อัตราส่วนก็กะๆตามความชอบ ความเหมะสม แถมใช้เวลาไม่นาน แป๊บเดียวได้หม่ำ ขั้นตอนมีอะไรบ้างไปชมกันเลยค่ะ


image

image


วัตถุดิบ

  • กุ้งสด
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • เกลือป่น
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันสำหรับทอด

image

image


ขั้นตอนทำ

  • เริ่มจากตำกระเทียมเลยค่ะ พอหยาบ และแบ่งครึ่งเก็บไว้สำหรับทำกระเทียมเจียวโรยหน้า

  • กระเทียมส่วนที่เหลือ ตำรวมกับ รากผักชี พริกไทย เกลือป่น

  • เตรียมกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม ตักเก็บไว้ แล้วนำกุ้งสด ลงทอดเลยค่ะ ทอดแป๊บเดียวแบบเกือบสุก ตักใส่ตะแกรงพักไว้

  • เทน้ำมันออกเหลือติดกระทะนิดหน่อย นำเครื่องที่ตำไว้ลงผัดจนหอม ใส่กุ้งทอดลงไปผัดต่อจนสุก ใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อยสักครึ่งช้อนชา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหอมเจียว พร้อมหม่ำเลยจ้า


image

image


.....น่าทานมั้ยคะ ทำง่ายมากๆ เพื่อนๆที่ชอบทานกุ้งลองทำดูนะคะ เป็นอีกเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับทุกการติดตามค่า ❤️🧡💚

Thank you all for your support and see you soon.

@piyamas(จุ๋ม)

Comments

Sort byBest